овощной суп с петрушкой

Рецепт: Легкий овощной суп с рисом

- новая версия программы для записи рецептов!

болгарский перец - 1 шт,

рис - 2,5-3 столовых ложки,

лук репчатый - 1 средняя штука,

вода или овощной бульон - 1,5 литра,

растительное или оливковое мало - 1-2 столовых ложки,

паприка (молотая) - 0,5 чайной ложки,

Лук очистить и мелко порезать.

Помидоры вымыть, сделать крестообразный надрез на кожице, положить в кипяток на ~1 минуту, затем аккуратно снять кожицу. Помидоры порезать небольшими кубиками.

source